KULINER SOLORAYA
Sop Iga Bu Ugi Jadi Favorit SBY

Bu Ugi, pemilik Warung Bu Ugi di Jl Lawu Tawangmangu, menunjukkan menu Sop Iga Sapi andalannya, Selasa (19/2/2013). Satu porsi Sop Iga dan Sop Buntut dihargai Rp17.000. (Kurniawan/JIBI/SOLOPOS)Bu Ugi, pemilik Warung Bu Ugi di Jl Lawu Tawangmangu, menunjukkan menu Sop Iga Sapi andalannya, Selasa (19/2/2013). Satu porsi Sop Iga dan Sop Buntut dihargai Rp17.000. (Kurniawan/JIBI/SOLOPOS)

Bu Ugi, pemilik Warung Bu Ugi di Jl Lawu Tawangmangu, menunjukkan menu Sop Iga Sapi andalannya, Selasa (19/2/2013). Satu porsi Sop Iga dan Sop Buntut dihargai Rp17.000. (Kurniawan/JIBI/SOLOPOS)

KARANGANYAR–Bagi masyarakat Kecamatan Tawangmangu, Karanganyar, tentu tidak asing lagi dengan menu sop iga dan sop buntut Warung Bu Ugi yang beralamat di Jl Lawu, Tawangmangu.

Termasuk wisatawan yang sudah beberapa kali mengunjungi lereng Gunung Lawu di Kecamatan Tawangmangu. Selain rasanya yang mantap, harga sop iga dan sop buntut di Warung Bu Ugi relatif terjangkau.
Satu porsi sop iga sapi atau sop buntut hanya dihargai Rp17.500. Jauh lebih murah dibandingkan menu yang sama di Karanganyar kota maupun Kota Bengawan. Tak pelak usaha yang telah dijalankan Bu Ugi atau pemilik nama lengkap Ny Jami selama lebih 20 tahun, tetap eksis.
Sejumlah pengunjung warung yang ditemui Solopos.com pun merasa puas dengan menu kreasi Bu Ugi. Seperti disampaikan Nanang, warga Laweyan, Solo. Menurutnya rasa sop buatan Bu Ugi mantap. Apalagi dinikmati di lingkungan berhawa dingin seperti lereng Lawu.
Bapak dua anak itu berencana kembali menikmati sop iga buatan Bu Ugi bersama keluarga di lain waktu. Penuturan senada disampaikan Eko, warga Jogja. Lajang yang kini tinggal di Karanganyar itu mengaku sudah beberapa kali menikmati sop buatan Bu Ugi.
“Dari segi rasa sebenarnya tidak terlalu spesial. Tapi karena lokasi warungnya berada di daerah berhawa dingin sehingga terasa spesial. Apalagi porsi sop Bu Ugi relatif lebih banyak dibandingkan menu yang sama di lain tempat,” ungkapnya saat ditemui Solopos.com.
Bu Ugi atau Ny Jami mengakui menu sop iga maupun sop buntut buatannya tidak menggunakan bumbu rahasia. Cara memasak dan menyajikannya pun sama dengan sop iga kebanyakan. Namun dia selalu menjaga kebersihan masakan maupun warung demi kenyamanan pembeli.
Ditambah dengan pelayanan yang mengutamakan sopan santun, diharapkan mampu memikat hati pembeli. “Bumbunya cuma bawang dicemplungke dengan merica. Cara masaknya biasa saja. Tapi saya selalu mengutamakan kebersihan tempat dan pelayanan,” akunya.
Omzet sop iga maupun sop buntut Bu Ugi bisa mencapai 150 porsi saat hari libur. Perempuan berumur 83 tahun tersebut mengungkapkan, sebelumnya Presiden Soekarno, Soeharto dan Abdurrahman Wahid, pernah mencicipi menu masakannya. “Awalnya saya sajikan menu pecel, tapi lambat laun sop buntur dan iga jadi menu utama,” tukasnya.
Lowongan Kerja
CV. SPORTLINE, informasi selengkapnya

KLIK DISINI

Editor: | dalam: Kuliner |

1 Komentar pada “KULINER SOLORAYA: Sop Iga Bu Ugi Jadi Favorit SBY”

  1. hadi
    4 Maret 2013 pukul 20:38

    aku liat gambar sop dimangkok jadi ngiler mau nyoba pasti enaktenan

Silahkan bergabung untuk diskusi

Email anda tidak akan dipublikasikan.

iklan batik kain global
Iklan Cespleng
  • JAZZ ADSi’04

    JAZZ ADSi’04, AD, Manual, An Sdr, Silver, Bs Krd/ 081329323542 No SMS…

  • PICK UP T120ss

    PICK UP T120ss Dp 3Jtan, L300 DP 8Jtan, Colt Diesel: FE 71, FE 74s, FE 74 HD **08538530012…

  • Peugeot 406 Th’97

    *** Peugeot 406 Th’97  Silver, Nopol AD, Barusan Pajak, Sngt Trawat, S.Pakai, Istw.

  • PANTHER LS turbo 09

    PANTHER LS turbo 09 B coklat tua metalit istimewa:085106037181…

  • XENIA Li Delux+’06

    XENIA Li Delux+’06, Htm, Mls, Lr Dlm Ori, Ban Tbl (79Ng) 08172849066…

  • AVANZA G’06

    AVANZA G’06 Slvr Mtlk, Brg Istw, PjkBr, KM Rndh:107JT: 085713212264…

  • KJG KAPSUL LX’01

    KJG KAPSUL LX’01 VR, RT, AD, An Sdr, JokBlk Hd Dpn; 68jt :081215004865…

  • GRAND INOVA 2.0V’16/15

    GRAND INOVA 2.0V’16/15 (AD), TgnI, Km: 6Rb, Bs Kredit. 081.667.8325…

  • T.SEDAN Limo’05

    T.SEDAN Limo’05, AC, RT, Rem Blk Disc Brake; 40jt Ng: 08156702555…

  • MOBIL BOX L.300 Th 2000

    MOBIL BOX L.300 Th 2000 Solar 60Jt Nego Hub 082220435050…

  • GRAND INOVA G’12

    GRAND INOVA G’12 Dsl, Hitam, Mnl, AD-Solo, Ori, Pribadi. 08122634477…

  • GL 100 TH 1995

    GL 100 TH 1995 Warna Hitam 5jt Nego Hub 082225015252…

  • LGX 2002

    LGX, 2002, Metik, 2.0 AT. Metalik, Jual Cpt (73jt/nego) 081327362002*…

  • COLT SS PU’15

    COLT SS PU’15 Htm, Ori, AD-Asli, TgI, Standar (72Jt). 087735002228…

  • FREED’2013

    FREED’2013 A/T PSD Tertinggi, Hitam (TV), Asuransi: 08139244000…

  • FORTUNER VNT’15

    FORTUNER VNT’15 TRD, Slr, A/T, (H) TgI, Pth, Km:12Rb, Bs Krdt 0811265309…

  • DAIHATSU JEEP 92

    DAIHATSU JEEP 92 Body Msn Bagus 32jt Nego. hub 087836643806…

  • ESPAS ’97

    ESPAS ’97 AD-Klaten Barang Bagus Istw 33Jt. Hub: 081328800194…

  • RUSH TRD’15

    RUSH TRD’15 Jalan 15000 Km. AD, Manual. Tnp Perantara 085725210099…

  • NEW CRV 2.4_Prestige

    NEW CRV 2.4_Prestige Putih Tngn1. Barang Bagus. Hub, 08170551541…

Menarik Juga »