SOLOPOS.COM - ilustrasi
ilustrasi
Temulawak sudah dikenal sebagai salah satu jamu-jamuann serba guna. Khasiatnya diketahui sangat beragam, salah satunya menambah nafsu makan.
Selain menambah nafsu makan, tanaman obat asli Indonesia itu sudah turun temurun digunakan mengobati sakit kuning, diare, mag, perut kembung, dan pegal-pegal. “Rasanya tidak pahit sehingga sering juga dibuat menjadi minuman segar,” kata pemilik kios herbal, Kurniawati di Pendowoharjo, Sleman, Kamis (2/8).
Khasiat temulawak yang kini justru diincar adalah menaikkan berat badan. Kandungan zat yang dimiliki jenis umbi-umbian tersebut meningkatkan hormon yang memicu keinginan untuk makan.
Rimpang dengan rasa sepat dan getir itu memiliki kandungan aktif kurkumin, xanthorrhizol dan germakron. Selain itu, temulawak juga mengandung sari pati, serat kasar dan minyak atsiri. Dari kandungannya ini, temulawak memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Secara fisik, aroma dan warna khas rimpang temulawak yakni berbau cukup tajam seperti lengkuas. Rimpag yang juga mirip lengkuas ini memiliki daging buah warna kekuning-kuningan. “Temulawak juga memiliki manfaat meningkatkan daya tahan tubuh,” lanjut Kurniawati.
Namun, untuk mengonsumsinya banyak warga tidak bersedia minum sari temulawak secara langsung sebelum diolah dengan campuran bahan lain. Alasannya, rasa sari temulawak kurang enak dan baunya terlalu kuat.
Dengan demikian, konsumsi temulawak untuk menambah nafsu makan biasanya dicampur dengan bahan lain. Temulawak dipadukan dengan asam jawa dan gula merah dan direbus bersama air secukupnya. Dengan ramuan tersebut, khasiat temulawak tetap akan bisa didapat dan rasanya pun nikmat.
“Ada cara lain juga dengan mengiris tipis temulawak dan kunyit lalu direndamkan ke madu di dalam gelas, Setelah sekitar satu minggu madu dengan ekstrak temulawak kunyit bisa dikonsumsi sehari sekali di pagi hari,” kata dia.
Pengunjung warung herbal, Rosita menyampaikan, secara rasa sari temulawak tidak begitu enak. Tetapi Rosita mengakui manfaatnya membantu mengembalikan berat badan karena sakit yang dideritanya. “Berat badan saya turun empat kilo dalam sebulan, semakin kurus, saya disarankan minum sari temulawak dan kebetulan liver saya juga bermasalah, jadi temulawak pas,” kata dia.
Beberapa Manfaat Temulawak
1. Gangguan lever
Siapkan 25 gram temulawak dan 30 gram daun serut
Rebus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc
Saring dan airnya diminum selagi hangat.
2. Rematik, pegal linu
Siapkan 25 gram temulawak dan 20 gram jahe merah
Rebus dengan 400 cc air hingga tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum
3. Peluruh haid
Gunakan 25 gram temulawak diblender dengan air secukupnya
Saring lalu tambahkan madu secukupnya dan diminum
4. Radang kandung empedu
Gunakan 30 gram temulawak diiris-iris
Rebus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum
5. Mengatasi batu empedu
Gunakan 25 gram temulawak, 30 gram meniran dan gula aren secukupnya
Rebus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum
6. Menurunkan kadar kolesterol tinggi
Gunakan 20 gram temulawak kering
Tumbuk halus lalu diseduh dengan air panas secukupnya dan diminum hangat-hangat
7. Mengatasi radang lambung
Gunakan 30 gram temulawak dipotong kecil-kecil
Rebus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum
8. Mengobati batuk dan radang saluran nafas
Gunakan 25 gram temulawak diparut
Tambahkan air matang secukupnya, saring lalu tambahkan madu dan air perasan 1 buah jeruk nipis, kemudian diminum.
Diolah dari berbagai sumber