ANTIOKSIDAN
10 Sumber Antioksidan

Ilustrasi ( getty images) Ilustrasi ( getty images)

Bahan makanan yang mengandung antioksidan mengalami kepopulerannya. Hal ini karena antioksidan mampu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Ramai diperbincangkan bahwa penyakit kronis yang menyerang jantung, paru-paru dan organ tubuh lainnya akibat radikal bebas.

Nah berikut akan digeber 10 sumber antioksidan seperti  dilansir menshealth.com, Jumat (11/5/2012):

1. Selada Air
Si hijau ini kaya akan vitamin A, C dan K. Selain itu juga mengandung lutein dan zexanthin, dua antioksidan yang baik untuk kesehatan mata.

2. Kacang Vanili

Kacang ini bisa didapat dari tanaman vanilla.  Kacang nan mungil ini mengandung senyawa phenolik yang tinggi. Hal itu bermanfaat sebagai antioksidan, anti-mikroba dan anti-inflamasi. Cara mengonsumsinya, bisa ditambahkan pada minuman jus segar.

3. Bubuk Kakao.
Bubuk kakao mengandung banyak mineral, seperti kalsium, magnesium dan natrium. Selain itu, juga mengandung senyawa flavanoid yang dapat mencegah menyakit jantung dan stroke.

4. Sorgum
Bahan makanan ini menjadi salah satu sumber pangan yang populer di Asia Selatan dan sumber karbohidrat selain beras dan gandum. Selain mengandung karbohidrat, sorgum yang bisa tumbuh di daerah kering ini juga kaya kalsium, zat besi, fosfor dan lemak. Bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.

5. Kismis
Bahan makanan ini berasal dari anggur yang dikeringkan dan dijadikan pemanis dalam olahan roti atau kue kering. Kismis mengandung senyawa antosianin, karbohidrat, energi dan dapat  pula bermanfaat menguatkan tulang. Studi lain menunjukkan kismis mampu mengurangi proses penuaan, khususnya penuaan daya ingat.

6. Jahe
Sembilan senyawa yang ditemukan dalam jahe dapat meningkatkan fungsi pencernaan. Selain itu juga baik bagi olahragawan karena mampu meredakan nyeri otot yang berhubungan dengan olahraga.

7. Kopi
Secangkir kopi baik berkafein dan tanpa kafein mengandung sejumlah antioksidan, termasuk asam chlorogenic, yang mencegah oksidasi kolesterol jahat.

8. Barley
Barley masuk jenis serealia yang menjadi bahan pangan sehat. Mengapa? karena barley mengandung serat yang mampu menurunkan kolesterol dan membawa nutrisi termasuk molibdenum, folat, dan mangan.

9. Telur
Sumber protein yang digemari hampir semua orang. Telur utuh mengandung lebih banyak vitamin dan mineral. Mereka juga salah satu sumber terbaik dari kolin, zat kimia yang dibutuhkan tubuh untuk memecah lemak untuk energi.

10. Kacang Merah
Tahukah Anda, seperempat cangkir kacang merah mengandung 6.000 antioksidan. Kacang merah kaya akan asam folat, kalsium, karbohidrat kompleks, serat, dan protein yang tergolong tinggi.

Kandungan karbohidrat kompleks dan serat yang tinggi dalam kacang merah juga dapat menurunkan kadar kolesterol darah. Kadar indeks glikemik kacang merah juga termasuk rendah sehingga menguntungkan penderita diabetes dan menurunkan risiko timbulnya diabetes.

Editor: | dalam: Kesehatan |
Iklan Cespleng
  • Dibutuhkan karyawan Pengalaman

    Dibutuhkan karyawan Pengalaman di Bidang Sate, Fasilitas Tidur Dalam, Makan 3x/hari, Penem…

  • Butuh uang. Dijual TWIN CAM

    Butuh uang. Dijual TWIN CAM tahun 1991 Kondisi Bagus, harga Rp49.000.000/Nego. Hubungi:085…

  • Dijual TOYOTA STARLET

    Dijual TOYOTA STARLET tahun 1994, warna Abu-abu, plat B, tangan pertama, Barang Bagus, har…

  • Dijual KIOS PGS

    Dijual KIOS PGS Lantai Dasar Blok A3/7. Hubungi:081 393 034 533.

  • PELUANG INCOME Model

    PELUANG INCOME Model 110Rb Hasilkan Puluhan Jt Perbulan, Datang Ke Hotel Lampion 27 Sep, J…

  • Dijual GRAND ROYAL

    Dijual GRAND ROYAL tahun 1997, plat AD, Pajak Panjang, Bagus. Hubungi:081329641680…

  • Dijual HMD 900-39

    Dijual HMD 900-39, 5×54, 5cm.u/400Gr, 90%SptBr, harga Rp67.000.000/Nego. Hubungi:0856…

  • Jual HEWAN Qurban Kambing

    Jual HEWAN Qurban Kambing 1,5Jt-2,5Jt, Sapi 14Jt-20Jt. Hubungi:081802550473…

  • Dijual cepat STRADA GLS

    Dijual cepat STRADA GLS tahun 2008, warna hitam, mobil Pribadi, Asli Jateng, harga Rp190.0…

  • DIJUAL LIVINA XR

    DIJUAL LIVINA XR, TAHUN 2008, warna Abu-abu Metalic, langsung Pemilik. Hubungi:08222694567…

  • Jual HONDA City

    Jual HONDA City tahun 2004, Automatic Transmisi Vtec, RC, Veleg Racing, Power Window, Cent…

  • Mr.TAYLOR Cari Freelance

    Mr.TAYLOR Cari Freelance/Partime Bisa Intrnt Marketing. Hubungi:085741290168…

  • HYUNDAI TRAJET

    HYUNDAI TRAJET tahun 2002, plat B, warna Hitam, harga Rp67.500.000, Siap Pakai. Hubungi:64…

  • Rumah dikontrakkan

    Rumah dikontrakkan Plered Utama BanyuAnyar, 3Kamar Tidur, Carport, PAM. Hubungi:0819316804…

  • SANUR KOMPUTER Butuh Delivery

    SANUR KOMPUTER Butuh Delivery. Punya SIM C Perum Fajar Indah XI No.20 Hubungi:8024460…

  • Dijual LSX EFI

    Dijual LSX EFI 2002, plat AD, Pajak Baru, Barang Bagus. Hubungi:0813 2995 5981…

  • DUTA ALUMUNIUM

    DUTA ALUMUNIUM Sejak 1987, Terbukti Awet, Kusen Almn 40Rb/m, Pintu Jndela Almn&Kaca T…

  • Rumah fajar INDAH

    Rumah fajar INDAH MelatiXX11 Luas:150 Fulbang, Garasi 2Mobil, 3Kamar Tidur. Hubungi:085261…

  • SPESIALIS CUCI Pakaian

    SPESIALIS CUCI Pakaian, Karpet, Gorden, Sofa, Spring Bed:Giri Binatu, Makam haji. Hubungi:…

  • *DISKON SPESIAL*

    *DISKON SPESIAL* Proses Mudah*Toyota Banjir Hadiah. Hubungi:081329108238…

Menarik Juga »