SOLOPOS.COM - Panduan Informasi dan Inspirasi
Novotel Hotel Solo menyiapkan menu elegan untuk menyambut Hari Valentin pada 14 Februari mendatang. Salah satu menu utamanya yaitu Seared Norwegian salmon with potato gnocchi with white wine cream sauce. Menu ini cukup spesial karena menggunakan bahan berupa daging salmon asal Norwegia yang tinggi kandungan gizi dan mineral. Maka cukup beralasan, di momen yang spesial selevel Valentin menikmati hidangan mantap tersebut.
Salmon yang di pan fried disajikan bersama kentang yang dihaluskan bersama bumbu lainnya kemudian dibentuk. Sajian makin nikmat dengan siraman white wine dan cream sauce. Sajian makin cantik dengan kulit salmon yang krispi yang ditegakkan di atas daging salmon. Main course lainnya yakni Marinated USA prime beef served with saffron risotto & vegetables fricassee in Bordelaise sauce.
Untuk menu dessert ada pana cota with mixed berries. Beragam buah berry, seperti raspberry, strawberry, blueberry, blackberry dan lainnya disajikan dengan white cream. Pilihan menu lainnya yakni strawberry mirroir with mango sauce. Cake vanilla berlapis strawberry berhias tanda hati. Pas untuk penutup serangkaian makan makan romantis.
JIBI/SOLOPOS/Ahmad Hartanto