Minggu, 21 Maret 2010 21:21 WIB Dapur Espos Share :

Kue Kecik

Bahan: (Untuk produksi 8 kilogram)
5 kg tepung beras ketan
2,5 kg gula pasir
3 kg telur
3 sdm mentega
2 liter air
Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Sangrai tepung beras ketan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  2. Aduk tepung bersama telur, mentega, gula, garam dan air.
  3. Uleni hingga adonan kalis.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, giling lagi dengan menggunakan gilingan mi agar lebih halus.
  5. Bentuk adonan jadi pipih panjang, atur dalam loyang dan panggang dalam oven selama 15 menit.
  6. Keluarkan dari oven, dinginkan. Roti kecik dapat dimodifikasi dengan celupan coklat cair.

Sumber: Roti Ganep, Jl Sutan Syahrir 176 Tambaksegaran, Solo

lowongan pekerjaan
CV. HORISON, informasi selengkapnya KLIK DISINI
Loading...

Kolom

GAGASAN
Daya Beli Menurun

Gagasan ini dimuat Harian Solopos edisi Selasa (17/10/2017). Esai ini karya Ginanjar Rahmawan, mahasiswa Program Doktor Bidang Pemberdayaan Masyarakat dan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Universitas Sebelas Maret. Alamat e-mail penulis adalah Rahmawan@stiesurakarta.ac.id. Solopos.com, SOLO–Belakangan ini beberapa kawan saya yang…