Membuat bakso enak dan lezat

Bahan-bahan dan bumbu

1 kg daging sapi giling
1 ons tepung kanji
6 siung bawang putih
1 senduk makan garam
½ senduk teh merica bubuk
penyedap rasa secukupnya
 
Cara pembuatan

1. Bawang putih dihaluskan.
2. Campurkan ke dalam adonan daging sapi segar giling bersama merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk atau uleni selama kurang lebih 10 menit sampai merata.
4. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai yang diinginkan menggunakan tangan . Namun, lebih baiknya ukurannya tidak terlalu besar agar proses pematangannya cepat dan merata.
5. Apabila ingin menambahkan isian berupa telur puyuh maupun urat, maka isikanlah bersamaan dengan saat mencetak bakso.
6. Panaskan air dalam panci atau dandang ukuran sedang untuk merebus bakso.
7. Setelah air mendidih, pada suhu air sekitar 70 derajat Celcius, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat tersebut ke dalam air mendidih.
8. Sekitar tiga sampai lima menit kemudian, sebagian bakso akan terlihat mengambang di permukaan air dalam panci.
9. Angkatlah bakso yang sudah mengambang tersebut dan tiriskan.
10. Untuk penyajian, dalam tiap mangkuknya bisa dicampur dengan pelengkap bihun atau bakmi dengan kuah yang berasal dari rebusan skengkel atau kaki sapi.
11. Bakso siap dinikmati
 
Sumber: Bakso Mas Tris, Jl Honggowongso, depan Sami Luwes, Solo

m83

Editor: | dalam: Dapur Espos |
Iklan Cespleng
  • Dijual tanah.

    Dijual tanah. Luas Tanah:374m2, Dekat Hartono Mall&Tanah L330m2,Madegondo. Hubungi:08…

  • Dijual ALPHARD S Premium

    Dijual ALPHARD S Premium Sound10, plat AD, warna Hitam, kilometer 6Ribu) 100%Nyaris Baru G…

  • Dijual tanah dalam Kota

    Dijual tanah dalam Kota Jl.Pemuda Skh-+1000m2. Hubungi:0822257357…

  • Dijual MAZDA MR

    Dijual MAZDA MR tahun 1992, plat AD, warna Silver, AC, Tanpa Perantara, Vleg Racing, harga…

  • Dijual ALL NEW Xenia Sporty

    Dijual ALL NEW Xenia Sporty tahun 2011, warna Putih Asli, plat AD. Hubungi:087835450772…

  • Dijual AVANZA G

    Dijual AVANZA G tahun 2010, warna Silver, barang Istimewa, Atas nama Sendiri, Harga Rp117.

  • Cari STAFF MARKETING Springbed

    Cari STAFF MARKETING Springbed Khusus Toko, Gaji Pokok, Bonus, Komisi, Ruko Fajar Indah 16…

  • Dijual G.NewFrtuner VntTRD

    Dijual G.NewFrtuner VntTRD seperti vo13 Manula HtmAB, kilometer 1Ribu 100%Gres Nyaris Baru…

  • Dijual JAZZ

    Dijual JAZZ tahun 2006, warna Abu-abu Metalic, interior Orisinil, Mulus Terawat Pribadi, p…

  • Dijual X-TRAIL XT

    Dijual X-TRAIL XT Tahun 2009, Tangan pertama, Seperti Baru. Hubungi:081.2265.0567…

  • Dijual INOVA G

    Dijual INOVA G Dsl08, plat AD&All N.Avanza G14/13(AB)Silver+Hitam/Bisa Kredit. Hubung…

  • Dijual FEROZA

    Dijual FEROZA tahun 1994, warna Biru Metalik, baang Istimewa, Ban 31, Interior Vinil Totti…

  • Dijual MEGAPRO

    Dijual MEGAPRO tahun 2007 Ruji, plat AD-Boyolali, Pajak Baru. Hubungi:085647291513…

  • Dijual CARRY PU

    Dijual CARRY PU tahun 1997, plat AD-Solo, Keur Baru, BanRad+Velg Racing, harga Rp38.000.00…

  • Dijual NEW APV Luxury

    Dijual NEW APV Luxury tahun 2010, plat S, atas nama Sendiri, Pajak Baru, warna Hitam, Full…

  • Butuh:Karyawati Akuntansi

    Perusahaan PRCETAKAN Butuh:Karyawati Akuntansi, Wanita, usia Maksimal 30Tahun, S1 Akt IPK…

  • DIJUAL BALENO

    DIJUAL BALENO tahun 1997, plat AD, warna Hijau, Pajak Baru Kondisi Bagus, Siap Pakai, Atas…

  • Butuh uang MURAH

    Butuh uang MURAH, Rumah Di Fajar Indah, Jl.Melati Hubungi:08232442525/No SMS…

  • JUAL SAWAH 2Ha

    JUAL SAWAH 2Ha Tepi Jln Raya Sragen-Masaran 0856.0035.6405…

  • Dijual PANTHER BOX Alm

    Dijual PANTHER BOX Alm, tahun 2005, plat AD, warna Biru, AC, Atas nama Sendiri, interior O…

Menarik Juga »