Membuat bakso enak dan lezat

Bahan-bahan dan bumbu

1 kg daging sapi giling
1 ons tepung kanji
6 siung bawang putih
1 senduk makan garam
½ senduk teh merica bubuk
penyedap rasa secukupnya
 
Cara pembuatan

1. Bawang putih dihaluskan.
2. Campurkan ke dalam adonan daging sapi segar giling bersama merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk atau uleni selama kurang lebih 10 menit sampai merata.
4. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai yang diinginkan menggunakan tangan . Namun, lebih baiknya ukurannya tidak terlalu besar agar proses pematangannya cepat dan merata.
5. Apabila ingin menambahkan isian berupa telur puyuh maupun urat, maka isikanlah bersamaan dengan saat mencetak bakso.
6. Panaskan air dalam panci atau dandang ukuran sedang untuk merebus bakso.
7. Setelah air mendidih, pada suhu air sekitar 70 derajat Celcius, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat tersebut ke dalam air mendidih.
8. Sekitar tiga sampai lima menit kemudian, sebagian bakso akan terlihat mengambang di permukaan air dalam panci.
9. Angkatlah bakso yang sudah mengambang tersebut dan tiriskan.
10. Untuk penyajian, dalam tiap mangkuknya bisa dicampur dengan pelengkap bihun atau bakmi dengan kuah yang berasal dari rebusan skengkel atau kaki sapi.
11. Bakso siap dinikmati
 
Sumber: Bakso Mas Tris, Jl Honggowongso, depan Sami Luwes, Solo

m83

Editor: | dalam: Dapur Espos |
Iklan Cespleng
  • TEH DANDANG Sragen

    TEH DANDANG Sragen Butuh Admin, Kasir, Gudang, Dom Sragen, Kirim Lamar:Teh Dandang Ds.Ngag…

  • CARI STAFF Pengajar

    CARI STAFF Pengajar Sekolah Unggulan Hub:Yayasan Pendidikan Uwais Al-Qorni /081329036552…

  • MUDIK LPS Kunci

    MUDIK LPS Kunci:Grand Livina, Avanza, Mobilio. Hubungi:08122586434/7056470…

  • SPESIALIS CUCI Pakaian

    SPESIALIS CUCI Pakaian, Karpet, Gorden, Sofa, S.Bed:Giri Binatu, Makam haji. Hubungi:70712…

  • Dijual motor Roda3

    Dijual motor Roda3 Kaisar tahun 2009, warna Biru+Box Terpal Rp9.500.000. Hubungi:0271-8026…

  • KHUSUS CANOPI Atap Galfalum

    KHUSUS CANOPI Atap Galfalum/Poli Krbnt Merah, Garansi. Hubungi:0271-7079812…

  • DUTA ALUMUNIUM

    DUTA ALUMUNIUM Sejak1987, Terbukti Awet, Kusen Almn 40Rb/m, Pintu Jendela Almn&Kaca T…

  • Dijual XEBRA ZSX

    Dijual XEBRA ZSX tahun 2003, warna Silver, AC Dobel, DVD, Central Lock, Remote, Velg Racin…

  • Dijual tanah.

    Dijual tanah. Luas:S+-323M2, LB+-200M2 Ngasem Colomadu KRA Harga Nego. Hubungi:0821088808…

  • Dijual Xenia Xi deluxe

    Dijual Xenia Xi deluxe, tahun 2010 paket obral, warna silver, harga Rp100.000.000 istimewa…

  • Rumah baru Perum Purbayan

    Rumah baru Perum Purbayan, T80, 2Kamar Tidur, 1Kamar Mandi, AC, PAM, List1300, Garasi, Nya…

  • RUMAH LT264m

    RUMAH LT264m, 4Kamar Tidur, 2Kamar Mandi, harga Rp700.000.000, Minapadi 6/9 Nusukan. Hubun…

  • Butuh karyawati

    Butuh karyawati bagian:Dapur Bersih, Rapih, Cekatan, Waiters:Wanita Menarik. Lamar:Smile K…

  • TRUCK BAK 120 PS

    TRUCK BAK 120 PS, plat AD-F, Mesin Bagus, Harga Nego. Hubungi:0271-2073802/087736318941…

  • Dijual Xenia Li plus,

    Dijual Xenia Li plus, tahun 2008 paket obral, harga Rp88.000.000 bisa kredit dp20jt istime…

  • DISEWAKAN GUDANG

    DISEWAKAN GUDANG Luas:1500m2,Komplit.Pandean Sukoharjo Hubungi:081804561030…

  • DIBELI SEPEDA Motor

    DIBELI SEPEDA Motor Kondisi Bagus Harga Paling Tinggi/7045889…

  • Rumah BARU Purbayan

    Rumah BARU Purbayan Type70/118 Utara Al-Aqso, harga Rp475.000.000/Nego. Hubungi:0812261478…

  • DICARI BABYSITTER

    DICARI BABYSITTER, Pengalaman, Sabar, Telaten, Pocokan, Karang Asem, Hubungi:0818633664…

  • Dijual YARIS

    Dijual YARIS tahun 2011, warna Putih, Manual Transmission, Type S, plat AD, Atas nama Sens…

Menarik Juga »