Membuat bakso enak dan lezat

Bahan-bahan dan bumbu

1 kg daging sapi giling
1 ons tepung kanji
6 siung bawang putih
1 senduk makan garam
½ senduk teh merica bubuk
penyedap rasa secukupnya
 
Cara pembuatan

1. Bawang putih dihaluskan.
2. Campurkan ke dalam adonan daging sapi segar giling bersama merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk atau uleni selama kurang lebih 10 menit sampai merata.
4. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai yang diinginkan menggunakan tangan . Namun, lebih baiknya ukurannya tidak terlalu besar agar proses pematangannya cepat dan merata.
5. Apabila ingin menambahkan isian berupa telur puyuh maupun urat, maka isikanlah bersamaan dengan saat mencetak bakso.
6. Panaskan air dalam panci atau dandang ukuran sedang untuk merebus bakso.
7. Setelah air mendidih, pada suhu air sekitar 70 derajat Celcius, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat tersebut ke dalam air mendidih.
8. Sekitar tiga sampai lima menit kemudian, sebagian bakso akan terlihat mengambang di permukaan air dalam panci.
9. Angkatlah bakso yang sudah mengambang tersebut dan tiriskan.
10. Untuk penyajian, dalam tiap mangkuknya bisa dicampur dengan pelengkap bihun atau bakmi dengan kuah yang berasal dari rebusan skengkel atau kaki sapi.
11. Bakso siap dinikmati
 
Sumber: Bakso Mas Tris, Jl Honggowongso, depan Sami Luwes, Solo

m83

Editor: | dalam: Dapur Espos |
Iklan Cespleng
  • Dijual LS TURBO

    Dijual LS TURBO tahun 2010 Simpanan Seperti Baru, plat AD, Tangan pertama, warna Silver. H…

  • DIJUAL Taruna CSX

    DIJUAL Taruna CSX tahun 2000, warna Biru-Silver, plat AD-A, Full Orisinil, kondisi Istimew…

  • Dijual JAZZ RS

    Dijual JAZZ RS tahun 2009, warna Putih, automatic transmisi, kilometer 27ribu, plat AD, Ta…

  • DIJUAL PAJERO SPORT

    DIJUAL PAJERO SPORT, Exceed tahun 2011, warna Hitam, Solar, plat AD, harga Rp345.000.000/N…

  • Dijual GRAND NEW Fortuner

    Dijual GRAND NEW Fortuner Vnt TRD Sportivo tahun 2013 Manual, Kilometer 1 ribu, 100%. Hubu…

  • Dijual Cepat Sawah

    Dijual Cepat Sawah, luas:1800m2, harga Rp190.000.000/m, tepi jalan Tegalgondo-janti, hubun…

  • Dijual HYUNDAI ATOZ GLS

    Dijual HYUNDAI ATOZ GLS tahun 2002, Asli AB, Pajak Baru Bulan 2008, kondisi Istimewa, harg…

  • Dijual NEW FORTUNER Disel

    Dijual NEW FORTUNER Disel, plat AD Asli, tahun 2010, transmisi automatic, warna Abu-abu, 1…

  • Dijual NEW STREAM

    Dijual NEW STREAM tahun 2004, Automatic Transmission, warna Hitam, kondisi Mulus, Orisinil…

  • Dijual ALL NEW Avanza G

    Dijual ALL NEW Avanza G tahun 2013, warna Putih, plat AD-A T1, FulOrisinil Luar Dalam, Rp.

  • Dijual TERIOS TX

    Dijual TERIOS TX tahun 2011, Automatic Transmission, warna Silver, kondisi Seperti Baru, B…

  • Dijual PICANTO

    Dijual PICANTO tahun 2005, plat AD asli, warna Hitam 4 Ban Baru Istimewa, Barat Damri Sumb…

  • SPESIALIS SERVIS AC

    SPESIALIS SERVIS AC,Prbaikan,Jual/Beli,Sewa AC.Hub:08122222511…

  • DIBUTUHKAN SOPIR

    DIBUTUHKAN SOPIR 20 – 25 Orang. Hub:Heri, 081229191344…

  • Dijual FUTURA DRV

    Dijual FUTURA DRV Hijau tahun 2003, Pajak Panjang, KTPasli. Interior Orisinil, Kaleng, Ful…

  • OPR KONTRAK RUMAH

    OPR KONTRAK RUMAH samapi dengan 15 Oktober 2015. Jl.Dahlia 2/44 Perumnas Palur, 250m, 900W…

  • Dijual ALL NEW CRV

    Dijual ALL NEW CRV, transmisi Manual 2009&2010, plat AD Asli, Seperti Baru, kondisi M…

  • Dijual KARIMUN

    Dijual KARIMUN tahun 2002, warna Silver, Asli AD Tangan kedua, Full AudioTV, FullOri, kond…

  • SOLO TEHNIK:Service, Jual/Beli, Bakar/Pasang AC

    SOLO TEHNIK:Service, Jual/Beli, Bakar/Pasang AC, Kulkas, MCc. Hubungi:7580387/087836266430…

  • EXECUTIVE

    EXECUTIVE Rp 1.000.000:AC,TV, Kamar Mandi Dalam, S.Bed, Almri, Parkir Luas, Hubungi:081225…

Menarik Juga »