Membuat bakso enak dan lezat

Bahan-bahan dan bumbu

1 kg daging sapi giling
1 ons tepung kanji
6 siung bawang putih
1 senduk makan garam
½ senduk teh merica bubuk
penyedap rasa secukupnya
 
Cara pembuatan

1. Bawang putih dihaluskan.
2. Campurkan ke dalam adonan daging sapi segar giling bersama merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk atau uleni selama kurang lebih 10 menit sampai merata.
4. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai yang diinginkan menggunakan tangan . Namun, lebih baiknya ukurannya tidak terlalu besar agar proses pematangannya cepat dan merata.
5. Apabila ingin menambahkan isian berupa telur puyuh maupun urat, maka isikanlah bersamaan dengan saat mencetak bakso.
6. Panaskan air dalam panci atau dandang ukuran sedang untuk merebus bakso.
7. Setelah air mendidih, pada suhu air sekitar 70 derajat Celcius, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat tersebut ke dalam air mendidih.
8. Sekitar tiga sampai lima menit kemudian, sebagian bakso akan terlihat mengambang di permukaan air dalam panci.
9. Angkatlah bakso yang sudah mengambang tersebut dan tiriskan.
10. Untuk penyajian, dalam tiap mangkuknya bisa dicampur dengan pelengkap bihun atau bakmi dengan kuah yang berasal dari rebusan skengkel atau kaki sapi.
11. Bakso siap dinikmati
 
Sumber: Bakso Mas Tris, Jl Honggowongso, depan Sami Luwes, Solo

m83

Editor: | dalam: Dapur Espos |
Iklan Cespleng
  • ANDA INGIN Cari Tanah

    ANDA INGIN Cari Tanah/Rumah/Gudang Wil.Solo/Kra/Skh.Hub:085728607080*…

  • Dijual motor suzuki Shogun

    Dijual motor suzuki Shogun 2001&Smash tahun 2004, Murah. Hubungi:621210/08122631055 S…

  • BRI&BANK Bumn But Teler

    BRI&BANK Bumn But Teler, Ob/Cs, Ao/Fo, Satpam, SopirG3, gaji Rp6.000.000. Hubungi:085…

  • Dijual RUKO 2 lantai

    Dijual RUKO 2 lantai, Jl.Tngkuban Perahu, Mj9, SoLo L106 Harga Nego. Hubungi:085725503318…

  • READY STOCK

    READY STOCK, S.Futura PU(Baru), warna Hitam Diskon Gede,H=085647464542…

  • TIKET MURAH:Online Hotel Dana

    TIKET MURAH:Online Hotel Dana, S.Riyadi 286(0271)723008/3079933…

  • Dijual KOST 14Kamar

    Dijual KOST 14Kamar Luas:636m Di Depan Kampus UNIVET Sukoharjo Hubungi:085725503318…

  • Dijual NEW INNOVA G

    Dijual NEW INNOVA G tahun 2011, warna Abu, warna Hitam, Super Istimewa, kilometer 15Ribu,…

  • TRUCK MITS PS 100

    TRUCK MITS PS 100’01&02 Box&Bak Trbuka,Dbl Ban,Ngo081329193611…

  • DIJUAL ESPASS

    DIJUAL ESPASS tahun 1996, 1600Cc, AC Doble, Velg Racing, Tape. Hubungi:085100869603…

  • BURSA AVANZA

    BURSA AVANZA 05,07,09,2010 Ada15Unit Komplit HrgTrmurah Krdt DP25Jt Lngs BwaPlng 081217509…

  • Dijual YARIS TYPE S Limited

    Dijual YARIS TYPE S Limited, tahun 2006, transmisi Matic, Mewah, Istimewa, kilometer Renda…

  • JUAL FREED PSD

    JUAL FREED PSD 2010, Silver, plat AD asli, Istimewa, Pemilik, Nopol Cantik/hoki(186Jt./Opr…

  • VENUS AC:Spsialis Service AC

    VENUS AC:Spsialis Service AC, Kulkas, Mesin Cuci. Hubungi:2411717/085725590091*…

  • BURSA XENIA Bekas

    BURSA XENIA Bekas Th’08,09 2010/11 Ada Stok 17 Unit Li/Xi,Semua Istmwa Kredit DP20Jt…

  • Dijual motor

    GRAND’93=3Jt, Prima’89=3Jt, Shogun’97=3Jt, Blitz’04=4Jt. Hubungi:7…

  • Dijual INNOVA G

    Dijual INNOVA G, tahun 2006, warna Hitam Istimewa, Jok Kulit, Mewah, Jual Rugi, harga Rp12…

  • JUAL PANTHER PU Turbo

    JUAL PANTHER PU Turbo, tahun 2008, warna Biru, Istimewa. Hubungi:08156723880…

  • DIJUAL L300 PU

    DIJUAL L300 PU tahun 1995 Solar, plat AD, harga Rp68.000.000 Hubungi:0818.255.321…

  • Dijual PANTHER GRAND Touring

    Dijual PANTHER GRAND Touring, tahun 2012, warna Hitam Istimewa Obral Cepat, harga Rp210.00…

Menarik Juga »