Membuat bakso enak dan lezat

Bahan-bahan dan bumbu

1 kg daging sapi giling
1 ons tepung kanji
6 siung bawang putih
1 senduk makan garam
½ senduk teh merica bubuk
penyedap rasa secukupnya
 
Cara pembuatan

1. Bawang putih dihaluskan.
2. Campurkan ke dalam adonan daging sapi segar giling bersama merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk atau uleni selama kurang lebih 10 menit sampai merata.
4. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai yang diinginkan menggunakan tangan . Namun, lebih baiknya ukurannya tidak terlalu besar agar proses pematangannya cepat dan merata.
5. Apabila ingin menambahkan isian berupa telur puyuh maupun urat, maka isikanlah bersamaan dengan saat mencetak bakso.
6. Panaskan air dalam panci atau dandang ukuran sedang untuk merebus bakso.
7. Setelah air mendidih, pada suhu air sekitar 70 derajat Celcius, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat tersebut ke dalam air mendidih.
8. Sekitar tiga sampai lima menit kemudian, sebagian bakso akan terlihat mengambang di permukaan air dalam panci.
9. Angkatlah bakso yang sudah mengambang tersebut dan tiriskan.
10. Untuk penyajian, dalam tiap mangkuknya bisa dicampur dengan pelengkap bihun atau bakmi dengan kuah yang berasal dari rebusan skengkel atau kaki sapi.
11. Bakso siap dinikmati
 
Sumber: Bakso Mas Tris, Jl Honggowongso, depan Sami Luwes, Solo

m83

Editor: | dalam: Dapur Espos |
Iklan Cespleng
  • Dijual GETZ

    Dijual GETZ tahun 2008, Transmisi Manual, plat AD, Pajak Baru, kondisi Istimewa Hub. Hubun…

  • DIJUAL PANTHER LS

    DIJUAL PANTHER LS tahun 2001, transmisi Manual, AO-F Komplit, warna Coklat Muda, HP:085385…

  • Dijual Kijang super

    Dijual Kijang super 86/87, plat AD-F, harga Rp27.500.000. Hubungi:0271 610536/2196865…

  • JUAL RUMAH BARU tanpa perantara

    JUAL RUMAH BARU tanpa perantara, 2Lantai, Luas Bangunan:160, Luas Tanah:117m. Hubungi:0812…

  • Butuh Uang DIJUAL YARIS E

    Butuh Uang YARIS E tahun 2012, warna Merah, plat AD, Tangan pertama, Orisinil, harga Rp152…

  • Dijual All New Xenia M 1.0 Dlx Plus

    Dijual All New Xenia M 1.0 Dlx Plus tahun 2012, plat D, Tangan pertama, Ex Dokter, sangat…

  • Dijual CLASY

    Dijual CLASY tahun 1995, plat AD-Klaten, Pajak Baru, Ful Variasi, kondisi Istimewa, harga…

  • DIJUAL ZEBRA 1.6 ST

    DIJUAL ZEBRA 1.6 ST, tahun 2000, plat AD, warna Merah, barang Istimewa. Jl.Veteran 270 Sol…

  • ijual tanah seluas 750m2

    Dijual tanah seluas 750m2, LD 27m, Urug+Pndasi, harga Rp1.200.000/m Tepi jl.ampel-smg, hub…

  • JUAL JAZZ V-Tech

    JUAL JAZZ V-Tech tahun 2005, warna Merah, Kondisi Istimewa, Hubungi:081.32932.0404…

  • DIJUAL COROLA SE

    DIJUAL COROLA SE Tahun 1986, plat AD-A, warna Silver Power Stering, Veleg Racing, AC, Cent…

  • DIJUAL CEPAT INOVA

    DIJUAL CEPAT INOVA tahun 2008, plat G, Manual Transmission, Diesel, warna Abu2 Metalik, ko…

  • ALL NEW Avanza G

    ALL NEW Avanza G 2011 Akhir, warna Silver, plat AD, tangan pertama, FullVariasi, harga Rp1…

  • Dijual MITSUBISHI COLT DISEL 125

    Dijual MITSUBISHI COLT DISEL 125, Power Stering, tahun:2013 Bak Kayu. Hubungi:0856.4719.90…

  • JUAL KAVLING Murah

    JUAL KAVLING Murah Rp32.000.000 di Jati jaten, Hubungi: 085293957641/2350028…

  • DIJUAL D.LUXIO M

    DIJUAL D.LUXIO M tahun 2011, warna Abu-abu, warna Metalic, kondisi Istimewa, AC Doble, Vel…

  • Dijual STREAM 1.7cc

    Dijual STREAM 1.7cc, Manual transmisi, tahun 2006, warna Silver, Stone Metalic, kondisi Is…

  • Dijual FREED PSD

    Dijual FREED PSD tahun 2009, plat H, Warna Hitam, kondisi Istimewa, Bisa Kredit, Hubungi:0…

  • All New CRV 2.4

    All New CRV 2.4, Automatic Transmission tahun 2010, plat AD, Urban, Atas nama sendiri, Nop…

  • Dijual TERIOS TX

    Dijual TERIOS TX tahun 2007, Automatic Transmission, plat B, angan pertama, Perorangan, Ha…

Menarik Juga »